RECETAS SALADAS

Sopa de zapallo

Ingredientes

Zapallo anco en cubos             1 kg

Aceite                                        c/n

Caldo                                        500 ml

Crema de leche                        200 ml

Azúcar                                      50 gr

Preparación

Saltear el zapallo en aceite,agregar el caldo, y cocinar 15 minutos(aproximadamente).

Espumar, incorporar la crema y el azucar. Cocinar 5 minutos mas , luego procesar ,sazonar y servir . Opcional ,agregar por encima crema de leche...